• Menu de la Saint-Valentin à 55€/personne (tout compris)
  
  • Apéritif des amoureux et sa verrine.
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  • Rillettes aux deux saumons
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  • Duo amoureux de foie gras poêle et au torchon
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  • Coup de foudre entre la st-jacques et le chorizo
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  • Baiser glacé au calvados
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  • Mariage de la lotte et du st-pierre
  • OU
  • Amourette de canard au miel
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  • Trilogie normande faite à cœur
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  • Histoire d'amour du chocolat et de la passion
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  • Café et petites douceurs des tourtereaux
  • 1/2 bouteille de vin rouge, rose ou blanc pour deux personnes ou eau plate ou gazeuse.
• Menu du Marché à 22,90 €
  
  • ***
  • Saumon mariné “maison” aux herbes fraiches
  • Terrine de foies de volaille au porto, célébre depuis trois générations
  • Cocktail d’avocat et crevettes roses
  • Tatin d’endives caramelisées, crème de roquefort
  • Ravioles de bettraves rouges marinées au balsamique et fromage frais
  • L’entrée du marché selon l’ardoise
  • ***
  • Filets de bar au beurre blanc, julienne de légumes
  • Pavé de cabillaud, crumble de chorizo, linguines
  • Notre poisson du jour selon l’ardoise
  • Souris d’agneau confite, pommes boulangères
  • Le tartare de boeuf “du père Burlot”, préparé par nos soins, salade et frites fraiches
  • Notre viande du jour selon l’ardoise
  • ***
  • L’authentique brownie de Caro
  • Tiramisu spéculoos et caramel au beurre salé
  • Soufflé glacé au grand marnier
  • Notre meringue comme un vacherin
  • Dessert du jour selon l’ardoise
• Menu Terroir à 39 €
  
  • Apéritif au choix & accompagnements du moment
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  • Mise en bouche selon l’inspiration du chef
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  • Foie gras mi-cuit, au torchon, maison
  • Assiette de coquillages (6 huitres, 4 langoustines, 10 crevettes roses)
  • Demi-homard en salade, parfumé àl’huile de truffe
  • Camembert roti, mesclun au vinaigre de cidre et sa compotée d’oignons
  • Tartare de haddock et brunoise de pommes acidulées
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  • Trou normand du Père Jules
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  • Pavé de Sandre, sauce homardine, mini-légumes glacés
  • Filet de Turbot, sauce hollandaise et pommes vapeur
  • Ris de veau aux morilles, purée à la saveur de truffe
  • Ballotine de pintade au foie gras, embeurrée de choux
  • Tournedos rossinni, pomme au four et crème de ciboulette
  • ***
  • Plateau de fromages supplément 5,00€
  • ***
  • Brioche façon pain perdu
  • Mille feuilles à l’annanas roti, crème vanillée
  • Maxi choux croquant, glace vanille et sauce chocolat
  • L’assiette gourmande
• Menu petit normand (jusqu'à 10 ans) à 12 €
  
  • Steack haché maison ou filet de poisson du jour
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  • Glace surprise
  • ou dessert du jour
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  • Boisson 25cl (Coca-Cola ou jus de pomme ou jus d’orange)
• Formule du midi à 14,90 €
  
  • Servie uniquement le midi, en semaine de 12h00 à 13h45, hors week-end, ponts et jours fériés.
  • Entrée + plat + café
  • OU Plat + dessert + café
  • A l’ardoise uniquement :
  • • 2 entrées au choix
  • • 3 plats au choix
  • • 2 desserts au choix

La Carte

• Les entrées
  
  • Saumon mariné “maison” aux herbes fraîches 16,00
  • Terrine de foies de volaille au porto, célèbre depuis trois générations 10,00€
  • Cocktail d’avocat et crevettes roses 12,00€
  • Tatin d’endives caramélisées, crème de roquefort 10,00€
  • Ravioles de bettraves rouges marinées au balsamique et fromage frais 12,00€
  • Foie gras mi-cuit, au torchon, maison 19,00€
  • Assiette de coquillages (6 huitres, 4 langoustines, 10 crevettes roses) 25,00€
  • Demi-homard en salade, parfumé àl’huile de truffe 30,00€
  • Camembert roti, mesclun au vinaigre de cidre et sa compotée d’oignons 15,00€
  • Tartare de haddock et brunoise de pommes acidulées 18,00€
  • Entrée du jour selon ardoise
• Les poissons
  
  • Filets de bar au beurre blanc, julienne de légumes de saison 19,00€
  • Pavé de cabillaud, crumble de chorizo, linguines 18,00€
  • Pavé de Sandre, sauce homardine, mini-légumes glacés 22,00€
  • Filet de Turbot, sauce hollandaise et pommes vapeur 27,00€
  • Poissons du jour selon ardoise
• Les viandes
• Origine france-les suggestions de viande sélectionné par le chef
  
  • Souris d’agneau confite, pommes boulangères 21,00€
  • Le tartare de boeuf “ du père Burlot”, préparé par nos soins, salade et frites fraîches 20,00€
  • Ris de veau aux morilles, purée à la saveur de truffe 29,00€
  • Ballotine de pintade au foie gras, embeurrée de choux 28,00€
  • Tournedos rossinni, pomme au four et crème de ciboulette 29,00€
  • Viandes du jour selon ardoise selon ardoise
• Les fromages et desserts maison
  
  • Plateau de fromages 9,50€
  • L’authentique brownie de Caro 9,00€
  • Soufflé glacé au grand marnier 9,00€
  • Notre meringue comme un vacherin 9,00€
  • Brioche façon pain perdu 9,50€
  • Mille feuilles à l’annanas roti crème vanillée 9,00€
  • Maxi choux croquant glace vanille et sauce chocolat 9,00€
  • L’assiette gourmande 10,00€
  • Dessert du jour selon ardoise