Coupe de Champagne ou Royal ou Impérial
Avec ses Amuses-Bouches
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La Mise en bouche (feuilleté d'escargot à l'anis)
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Terrine de Foie gras maison sur son lit de Mesclun et Langoustine Poêlé aux Curcuma
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Demi-homard à l'Armoricaine
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Sorbet au Marre de Champagne
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Suprême de Lotte et St-jacques avec ses Griottes Fraîche
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Magret de Canard au Miel avec sa purée de pomme douce
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Les Trois Fromages du pays d'auge sur lit de verdure
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Farandolles de Délice Gourmand
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Café et Cotillons
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1/2 Bouteille de rouge,blanc,rosé ou 1/2 eau plate ou gazeuse par personne
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Menu à 25€ (apéritifs aux choix)
1 entrée, 1 local, 1 plat, 1 dessert
kir,kir normand,anis,vin cuit,baby ou apéritifs sans alcool
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Le foie Gras maison
Les Dix Huitre n°3 de gouville/mer
L'Assiette Farcie de notre artisan
Le Croustilland Normand
La Terrine de volaille maison de 3 générations
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Le Trou Normand ou Nordique(citron) au gingembre
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Les suggestions de poisson du chef
La Belle entrecôte française de notre boucher,sauce aux choix
(camembert, roquefort, échallotte ou maître d'hôtel)
La choucroute de la mer
La cassolette de st-jacques à ma façon
La fricassée de Ris de veau Saint-Hubert
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Les fromages du pays d'auge
ou Les Desserts maison (Au choix)
ou Le café Gourmand
La Champagne-Ardenne Hôtel - Restaurant
vous souhaite bon appétit.
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