MENU DE "LA ST-SYLVESTRE" 80€ (t.comp)

• Coupe de Champagne ou Royal ou Impérial
• Avec ses Amuses-Bouches
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• La Mise en bouche (feuilleté d'escargot à l'anis)
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• Terrine de Foie gras maison sur son lit de Mesclun et Langoustine Poêlé aux Curcuma
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• Demi-homard à l'Armoricaine
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• Sorbet au Marre de Champagne
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• Suprême de Lotte et St-jacques avec ses Griottes Fraîche
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• Magret de Canard au Miel avec sa purée de pomme douce
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• Les Trois Fromages du pays d'auge sur lit de verdure
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• Farandolles de Délice Gourmand
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• Café et Cotillons
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• 1/2 Bouteille de rouge,blanc,rosé ou 1/2 eau plate ou gazeuse par personne