MENU DE "LA ST-SYLVESTRE"

• Cocktail maison ou kir Royal ou Impérial
• Avec ses amuses-bouches
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• La brochette de Bienvenue
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• Terrine de foie gras maison aux figues fraîches
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• Demi-homard Dame Denise (flambé au calva avec son beurre à l'estragon)
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• Trou Normand ou Colonel
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• Noisette de Biche aux figues et son acccompagnement
• ou
• Civé de Lotte au Cidre fermier et sa garniture
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• Petit camembert roti sur son lit de verdure
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• Ronde des desserts et son café gourmand
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• Cotillons
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• 1/2 Bouteille de rouge,blanc,rosé ou 1/2 eau plate ou gazeuse par personne