Restaurant à Cabourg : Réservez votre table au restaurant « La champagne Ardenne » au centre de Cabourg, à deux pas des cinémas, du casino et de la plage.

La salle de restauration

Une petite faim, nous vous accueillons et vous proposons nos savoureux « Menu terroirs » et « Menu de la mer » ainsi que nos diverses spécialités.

Une salle de restaurant pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes :
– Repas de groupes, autocaristes, entreprises, associations…
– Mariages, repas de famille…
– Petits séminaires, journée d’étude…

Les menus

Menu Express / 18,90 €

Entrée, Plat, Café ou Plat, Dessert, Café
Servi tous les jour sauf samedi soir, dimanche, pont et jours fériés

Les entrées

  • Terrine de foies de volaille, célèbre depuis trois générations
  • Salade au chèvre chaud et aux lardons
  • L’entrée du marché selon l’ardoise

Les plats

*** Les poissons ***
  • Pavé de saumon, Viennoise au comté
  • Dos de cabillaud à la crème d’andouille
  • Le poisson du marché selon l’ardoise
*** Les viandes ***
  • Suprême de poulet à la normande
  • Pièce de bœuf du jour, sauce béarnaise
  • La viande du marché selon l’ardoise

Les desserts

  • Tarte au chocolat et sa crème pistache
  • Crème brûlée à la vanille
  • Le dessert du jour selon l’ardoise

Menu Plaisir / 35 €

Les entrées

  • Terrine de foies de volailles, célèbre depuis trois générations
  • Médaillon de foie gras au naturel maison
  • Assiette de coquillages (6 huitres, 9 crevettes roses, bulots)
  • Terrine Maison au deux poissons, mayonnaise de homard
  • Salade au chèvre chaud et aux lardons
  • Saumon mariné aux herbes fraîches
  • L’entrée du marché selon l’ardoise
***
Trou normand du Père Jules
***

Les plats

*** Les poissons ***
  • Pavé de saumon, viennoise au comté
  • Filet de bar et sa mini ratatouille maison
  • Dos de cabillaud à la crème d’andouille
  • Assiette pêcheur au beurre bland
  • Le poisson du marché selon ardoise
*** Les viandes ***
  • Entrecôte, sauce béarnaise
  • Steak Tartare préparé par nos soins
  • Magret de canard, sauce poivre
  • Suprême de poulet à la normande
  • La viande du marché selon ardoise

Les desserts

  • Tarte des demoiselles Tatin et sa glace vanille
  • Tarte au chocolat et sa crème pistache
  • Crème brûlée à la vanille
  • Profiteroles sauce chocolat
  • Assiette gourmande
  • Tiramisu de saison
  • Glaces & Sorbets
  • Le dessert du jour selon ardoise

Menu Petit Normand / 12 €

Steack haché maison
ou
Filet de poisson du jour

Servi avec Frites ou Légumes
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Glace surprise
ou
Dessert du jour

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Boisson 25cl (Coca-Cola ou jus de pomme ou jus d’orange)

Menu Spécial Groupe / Prix sur devis

Les entrées

Salade gourmande du Champagne
(Magret fumée, foie gras, saumon et crevettes)

***

Les plats

À commander 48 heures à l'avance

Duo de la mer, sauce beurre blanc, légumes croquants de saison
(poissons selon arrivage)

ou

Fricassé de volaille, à la normande, linguines

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Les desserts

Assortiment gourmand de nos desserts maisons

Menu de la Saint-Valentin / 65,00 € (tout compris)

Réservation au 02 31 91 02 29

Apéritif aux choix et sa verrine 
Mise en bouche 
Foie gras Miasons, Chutney de Pommes 
Noix de Saint-Jacques de nos cotes

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Douceur Normande
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Médaillon de Bar à la crème de Langoustines ou Magret de Canard rôti au miel
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Assiette Gourmande

Café

Menu servi avec une demi-bouteille (pour deux) de vin Blanc, Rosé ou Rouge ou Eau Plate ou Eau Gazeuse
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Réservation conseillée

La Carte

Terrine de foies de volaille, célèbre depuis trois générations 

Terrine maison aux deux poissons, mayonnaise de homard 

Oeufs mimosa aux pointes d'asperges vertes et pétales de saumon 

Saumon mariné aux herbes fraîches 

Tartare de saumon, mousse citronnée au basilic 

Médaillon de foie gras maison

Assiette de coquillages (6 huitres, 12 crevettes roses, 4 langoustines et bulots) 

L'entrée du marché selon ardoise

Origine France - les suggestions de viande sélectionné par le chef

Mixed-Grill sauce barbecue et béarnaise 

Le tartare de boeuf , préparé par nos soins 

Magret de canard laqué à la sauce barbecue 

Super-entrecôte (minimum 350 grammes), sauce béarnaise du chef 

Ris de veau aux morilles 

Choucroute de la mer au trois poissons 

Assiette du pêcheur au beurre blanc 

Pétales de lotte sauce safranée 

Risotto de langoustine, tuile au parmesan 

Poissons du jour selon ardoise

Plateau de fromage du Pays d'Auge 

Profiteroles sauce chocolat 

Crème brulée au carambar et sa tuile 

Tarte tatin maison, crème épaisse et boule de glace vanille 

Tiramisu au spéculos et caramel au beurre salé 

Pomme rôtie à la Cabourgeaise 
(crumble, pomme au four, crème au Calvados)

Brioche façon pain perdu 

Assortiment gourmand de nos desserts maison 

Pour les végétariens, le chef propose sur demande des plats adaptés en fonction des produits de saison.