Restaurant à Cabourg accessibilité PMR : Réservez votre table au restaurant « La champagne Ardenne » au centre de Cabourg, à deux pas des cinémas, du casino et de la plage.
La salle de restauration
Une petite faim, nous vous accueillons et vous proposons nos savoureux « Menu terroirs » et « Menu de la mer » ainsi que nos diverses spécialités.
Une salle de restaurant pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes :
– Repas de groupes, autocaristes, entreprises, associations…
– Mariages, repas de famille…
– Petits séminaires, journée d’étude…
Les menus
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Menu Express / 18,90 €
Entrée, Plat, Café ou Plat, Dessert, Café
Servis tous les jours (supplément 6€) les samedi soir, dimanche midi, ponts et jours fériés.
Les entrées
- Terrine de foies de volaille, célèbre depuis trois générations
- Salade au chèvre chaud et aux lardons
- L’entrée du marché selon l’ardoise
Les plats
*** Les poissons ***
- Pavé de saumon, Viennoise au comté
- Dos de cabillaud à la crème d’andouille
- Le poisson du marché selon l’ardoise
*** Les viandes ***
- Suprême de poulet à la normande
- Pièce de bœuf du jour, sauce béarnaise
- La viande du marché selon l’ardoise
Les desserts
- Tarte au chocolat et sa crème pistache
- Crème brûlée à la vanille
- Le dessert du jour selon l’ardoise
Menu Plaisir / 35 €
Les entrées
- Terrine de foies de volailles, célèbre depuis trois générations
- Médaillon de foie gras maison
- Assiette de coquillages (6 huitres, 9 crevettes roses, bulots)
- Terrine Maison au deux poissons, mayonnaise de homard
- Salade au chèvre chaud et aux lardons
- Saumon mariné aux herbes fraîches
- L’entrée du marché selon l’ardoise
***
Trou normand du Père Jules
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Les plats
*** Les poissons ***
- Pavé de saumon, viennoise au comté
- Filet de bar et sa mini ratatouille maison
- Dos de cabillaud à la crème d’andouille
- Assiette pêcheur au beurre bland
- Le poisson du marché selon ardoise
OU
*** Les viandes ***
- Entrecôte, sauce béarnaise
- Steak Tartare préparé par nos soins
- Magret de canard, sauce poivre
- Suprême de poulet à la normande
- La viande du marché selon ardoise
Les desserts
- Tarte des demoiselles Tatin et sa glace vanille
- Tarte au chocolat et sa crème pistache
- Crème brûlée à la vanille
- Profiteroles sauce chocolat
- Assiette gourmande
- Tiramisu de saison
- Glaces & Sorbets
- Le dessert du jour selon ardoise
Menu Petit Normand / 12 €
Steack haché maison
ou
Filet de poisson du jour
Servi avec Frites ou Légumes (selon la saison)
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Glace surprise
ou
Dessert du jour
***
Boisson 25cl (Coca-Cola ou jus de pomme ou jus d’orange)
Menu Spécial Groupe / Prix sur devis
Les entrées
Salade gourmande du Champagne
(Magret fumée, foie gras, saumon et crevettes)
***
Les plats
À commander 48 heures à l'avance
Duo de la mer, sauce beurre blanc, légumes croquants de saison
(poissons selon arrivage)
ou
Fricassé de volaille, à la normande, linguines
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Les desserts
Assortiment gourmand de nos desserts maisons
La Carte
Carte en cours de mise à jours
Veuillez nous excusez pour la gêne occasionnée
Terrine de foies de volaille, célèbre depuis trois générations
Terrine maison aux deux poissons, mayonnaise de homard
Oeufs mimosa aux pointes d'asperges vertes et pétales de saumon
Saumon mariné aux herbes fraîches
Tartare de saumon, mousse citronnée au basilic
Médaillon de foie gras maison
Assiette de coquillages (6 huitres, 12 crevettes roses, 4 langoustines et bulots)
L'entrée du marché selon ardoise
Origine France - les suggestions de viande sélectionné par le chef
Mixed-Grill sauce barbecue et béarnaise
Le tartare de boeuf , préparé par nos soins
Magret de canard laqué à la sauce barbecue
Super-entrecôte (minimum 350 grammes), sauce béarnaise du chef
Ris de veau aux morilles
Choucroute de la mer au trois poissons
Assiette du pêcheur au beurre blanc
Pétales de lotte sauce safranée
Risotto de langoustine, tuile au parmesan
Poissons du jour selon ardoise
Plateau de fromage du Pays d'Auge
Profiteroles sauce chocolat
Crème brulée au carambar et sa tuile
Tarte tatin maison, crème épaisse et boule de glace vanille
Tiramisu au spéculos et caramel au beurre salé
Pomme rôtie à la Cabourgeaise
(crumble, pomme au four, crème au Calvados)
Brioche façon pain perdu
Assortiment gourmand de nos desserts maison